Griechische Lemon Kartoffeln

Region Greece

Einfach zuzubereiten und lecker

Zutaten

 

3 Pfund yukon Goldkartoffeln oder 3 Pfund andere wächserne Kartoffeln, abgezogen

frischer zusammengedrückter Zitronesaft des 1-/2cup

1/3 Tasse Olivenöl

2 Knoblauchzehen, fein gehackt

1 Teelöffel getrockneter Oregano

1/2 TL Meersalz

1/4 Teelöffel frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

1 (14 1/2 Unze) können Hühnerbrühe oder 2 Tassen Lammfond

Anfahrtsbeschreibung

Ziehen Sie Kartoffeln ab und schneiden Sie sie zur Hälfte (von den mittlere Größe Kartoffeln, dem Viertel, wenn groß). Lassen Sie sie im Wasser beim Vorbereiten der Soße stehen.

Kombinieren Sie alle weiteren Bestandteile in einem Gallone Größe " Reißverschluß" Beutel, und rütteln Sie, um zu kombinieren. Trocknen Sie weg von den Kartoffeln, und setzen Sie alle in den Beutel ein und lassen Sie marinieren 2 Stunden lang.

Wärmen Sie Ofen zu 400 Grad vor. Setzen Sie die Kartoffeln und die Marinade in eine große Kasserolle, vorzugsweise ein weißes pyrex, ungefähr Oval 13 x 9 x 3 ein. Braten Sie für 1hr 10min und gelegentlich drehen.

Nach der Röstung es sollte viel der Soße rüber nach links geben. Sie können diese unter den Bratrost für 5 Minuten zur Chipslette oben setzen sie, wenn Sie bevorzugen.

Einfach zuzubereiten und lecker

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