Griechische Lamm mit Kartoffeln und Oliven

Region Greece

einfach und lecker griechische traditionelle Rezept

Zutaten

 

800 g mittelgroße Kartoffeln, Haut, dünn geschnitten

4 große Tomaten, in dünne Scheiben geschnitten

1 Aubergine, in dünne Scheiben geschnitten

4 Knoblauchzehen, gehackt

3 EL Oregano Blätter, plus extra zum Bestreuen

85g entsteinte Kalamata Oliven, halbiert

5 EL Olivenöl, plus ein Nieselregen

100 g Feta-Käse, zerbröckelt

4 Lammsteaks

Anfahrtsbeschreibung

Backofen auf 200C/180C. Schicht bis die Hälfte der Kartoffeln, Tomaten und Auberginen in eine Auflaufform, Streuung mit Knoblauch, Oregano und Oliven, und Niesel mit Öl und Gewürzen wie Sie gehen.

Scatter über die Feta, dann wiederholen Sie die Schichten, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Fertig mit Kartoffeln und ein wenig Öl. Backen Sie für 50 Minuten oder bis das Gemüse weich sind (mit Folie abdecken, wenn sie immer zu braun). Top mit den Lamm-Steaks, Reiben mit ein wenig Öl und easoning. Backen Sie für 15-20 Minuten mehr, bis das Lamm gekocht wird. Lassen Sie die Ruhe und ein wenig abkühlen, bevor Streuung mit Oregano und dient mit knusprigem Brot.

einfach und lecker griechische traditionelle Rezept

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